隱家拉麵 公館店

 




店內座位多,排隊沒想像中久
而且進去之後發現根本還有一整排空位
不知作何居心
嚴禁解壓縮,到齊才能排隊。
進店後服務態度好到讓日本人自嘆弗如
日本人肯定都沒做到這種程度


價位以拉麵而言意外平價,
麵份量大中小一樣錢,
同行大大說免錢當然選大碗,
我沒想太多跟著選,最後飽到快吐







麵是粗麵或更粗的麵,類似屯京

豚骨湯頭比起一蘭濃,但完全不油膩

接近nagi但沒看到漂浮的豬背脂

一球辣的擔擔麵絞肉頗驚艷,香辣入味,提升食慾

各種肉類炙燒拼盤不錯,雞肉軟嫩

半熟蛋沒啥味道,而且還差點忘記上


結論,份量多cp高(拉麵而言)

如果免排隊可再訪,排半小時以上無法

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