捷運中山站美食 肥前屋N訪



歷久不衰的肥前屋,很久沒吃了有次取暖前來探訪

依舊是開店前就爆滿排隊的狀況,
但翻桌率很高,不要太接近中午來應該都還行
鹽烤透抽$90真的滿佛的

鰻魚飯小$250,應該是這區並列最便宜的價格



難得鰻肝沒有賣完

透抽,還不錯,中間部位有透抽的甘甜,肉質飽滿,光澤有彈性
兩邊烤的酥香;沾太多檸檬好像會有點多餘

傳說中的滿肝,雖然有在其他店吃過,還是第一次在肥前屋點到
邊緣的地方焦焦的,吃起來有種回甘的苦味

鰻魚飯小$250
表皮燒焦痕跡讓人不敢恭維
不過鰻魚本身真的肥美,富含油脂的鰻魚跟醬油互相融合
底下還有白飯去油膩(?) 讓人吃得停不下來

最後有招待味噌湯跟去油膩的蘿蔔

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